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石家庄高山茶和其他茶相比有什么特点?带你了解!

发布时间:2021-05-18 14:41:51访问:3235

  高山茶,顾名思义就是高山上生长的茶叶,大家都知道好茶都是出在高山上的。这里的高山指的是海拔200 -
600米之间,并不是海拔越高越好,因为这时候温度温暖适宜,空气清新不受外界的污染,为茶叶的生长提供了优良的环境,所以高山茶才能品质优良,茶味醇香。那么,下面就带大家来了解一下高山茶和其他茶相比有什么特点呢?一起来看看吧!

高山茶

  一、高山茶的鲜叶

  1.节拔长,受高山的生长环境影响,同样的品种,叶与叶或叶与芽之间的距离比普通

  的茶叶要长,是高山茶的显著特征

  2.茶毫多,高山茶茶芽与叶片背面茶毫要多于普通茶叶

  3.高山茶鲜叶外形肥壮,不论是茶芽与叶片都很壮,不是那种细短,清瘦的外形

  二、高山茶的香气

  香气高长,是高山茶应具备的特色之一,当拆开茶叶内袋,不需要刻意去闻,就能闻到清香扑鼻。

  冲泡后的香气纯正,高山绿茶有类似玉米的嫩香,高山红茶有甜甜的蜜香,香气跟加工工艺和储存方式有很大关系。

  三、高山茶的汤色

  高山茶的汤色特点是:透亮,绿茶汤色嫩绿明亮;红茶汤色红艳明亮,在杯子的一周会泛起一道“金圈”,是茶黄素含量高的表现,黄茶汤色嫩黄明亮

  四、高山茶的滋味

  高山茶的滋味最显著的特征是鲜爽味十足,鲜爽回甘,这是因为茶叶中的茶氨酸含量比平地茶高。

  以上就是高山茶的特点,希望给大家带来帮助。我们是一家生态农业发展企业,通过生态的方式种植加工东坪高山茶、高山云雾茶等茶叶,如果有需求欢迎大家联系我们!

本文标签:高山茶